DGE: 17. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung

Wie lassen sich die vielfältigen Herausforderungen in der Kita- und Schulverpflegung so verbinden, dass am Ende ein gesundheitsförderndes und leckeres Essen bei den Kindern und Jugendlichen landet? Dieser Frage widmet sich die DGE-Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung MV am Dienstag, 17. November 2026 von 10:00 – 16:00 Uhr in einer Fachtagung auf der Hansemesse in Rostock im Rahmen der GastRo. (Veranstaltungsort: Rotunde)

Dazu wurden verschiedene Aspekte wie Wirtschaftlichkeit, Qualitätskontrolle, Mitwirkung, Nachhaltigkeit und Social-Media aufgegriffen und zu einem abwechslungsreichen Programm verbunden, das Impulse setzen soll und zum Weiterdenken anregen soll.

„Kita- und Schulverpflegung ist weit mehr als die tägliche Versorgung mit einer Mahlzeit. Sie prägt Ernährungsgewohnheiten, beeinflusst Gesundheit und Wohlbefinden und bietet zugleich die Chance, Nachhaltigkeit ganz selbstverständlich im Alltag von Kindern zu verankern.“, erklärt Katharina Kutzner, Projektleiterin der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung MV.

Am Vormittag erwartet die Teilnehmenden ein abwechslungsreiches Programm mit Fachvorträgen aus Wissenschaft und Praxis. Die Themen reichen von den Auswirkungen von Künstlicher Intelligenz und Social Media auf die Ernährungsbildung über die Arbeit der Qualitätskontrollstelle Schulverpflegung in Berlin bis hin zu praxisnahen Beispielen, die wertvolle Impulse für die Arbeit geben.

„Zwischen steigenden Anforderungen, begrenzten Ressourcen und dem Anspruch an eine hochwertige Verpflegung stehen viele Einrichtungen vor großen Herausforderungen. Umso wichtiger ist es, gute Beispiele sichtbar zu machen und gemeinsam praxistaugliche Strategien zu entwickeln.“ ergänzt Meike Halbrügge, Projektleiterin, der Vernetzungsstelle Schulverpflegung MV.

Darüber hinaus präsentieren sich verschiedene Initiativen und Vereine aus dem Bereich Bildung, Gesundheit und Ernährung.

Am Nachmittag stehen verschiedene Workshops auf dem Programm. Im Mittelpunkt stehen unter anderem die Themen Ernährungskompetenz und Social-Media, Kinderfeedback zum Essen, Nudging, praxisnahe und budgetorientierte Speiseplanung. Die Workshops bieten Gelegenheit, konkrete Ansätze kennenzulernen, Erfahrungen auszutauschen und gemeinsam Ideen für die eigene Praxis weiterzuentwickeln. Die Veranstaltung richtet sich u. a. an Vertreter*innen und Verantwortliche in Kitas und Schulen, Kita- und Schulträger, Speiseanbieter, Fachberater*innen, Eltern – und Schülervertretungen sowie weiteren die sich mit dem Thema Kita- und Schulverpflegung beschäftigen.

Interessierte können sich bis zum 09. November 2026 über die Website der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung MV anmelden (Tagungsgebühr 35 €).